English Une introduction aux Îles Fidji et au kava de Fidji La République des îles Fidji est un archipel de 522 îlots et 322 îles dans le sud de l'océan Pacifique. Seulement 122 îles sont habitées et elles sont séparées en 10 groupes. En juillet 2008, on estimait la population à 944,720 habitants, avec une majorité concentrée sur les îles Viti Levu (600 000), et sur Vanua Levu (130 000). Fidji fut colonisée par les Britanniques mais est indépendante depuis 1970. Kava en Poudre Nom scientifique: Piper methysticum Autres appellations: kava, kawa, poivrier sauvage, tonga, Usages courants: On se sert du kava pour faire un breuvage que l'on consomme principalement pour ses effets relaxants qui n'affectent pas les propriétés intellectuelles. Propriétés: Anxiolytique, analgésique, anticonvulsif Oui vous pouvez acheter et importer du kava au Canada et presque partout dans le monde! C'est sur l'île Viti Levu, que l'on retrouve la Capitale, Suva. Viti Levu est la plus grande île de l'archipel, avec une superficie de 10,389 km carrés, équivalent la grosseur de Big Island a Hawaii. On y retrouve aussi le plus haut sommet, le Mont Tomanivi (Mont Victoria), s'élevant à 1324 mètres (4341 pieds). L'économie est basée sur l'exploitation de la canne à sucre, de l'industrie laitière et du tourisme. C'est aussi l'endroit ou se trouve le coléoptère le plus gros au monde, mesurant 15 cm ! Il y deux parcs nationaux, Sigatoka Sand Dunes National Park, et Koroyanitu National Heritage Park. A Suva, on peut faire du shopping, aller au cinéma, au musée, manger au restaurant, et sortir dans des boîtes de nuit. Vanua Levu est la deuxième plus grande île avec une superficie de 5,587.1 km carrés. Elle est entourée de coraux et compte deux sommets, le Mont Batini (Nasorolevu), de 1111 mètres de hauteur, et le mont Dikeva (Thurston), haut de 1030 mètres. Labasa est la plus grosse ville avec un cinéma, plusieurs restaurants qui servent de la cuisine locale et chinoise. Comme sur Viti Levu, c'est l'industrie de la canne a sucre et l'industrie du tourisme qui fait rouler l'économie. Les trois langues officielles sont l'anglais, le Bau Fidjien et le Hindi. En 2007 on recensait 313,798 Indo-Fidjiens qui comptaient pour 37.6% de population totale de Fidji. Les Indo-Fidjiens sont descendants de travailleurs Indiens engagés au 19e siècle par des producteurs Britanniques de canne à sucre. A Fidji, le kava est aussi appelé grog ou yaqona. Dans l'ancien temps, seulement les chefs buvaient le kava. Le kava est maintenant bien ancré dans les racines des Fidjiens et toute occasion est bonne pour boire du kava. Il est bu lors de réunions familiale, lors de rassemblements sociaux et politiques. A Fidji, le kava est ce qui rassemble les gens et leur apporte paix et sérénité. Il est rare de voir des femmes natives de Fidji boire avec les hommes. Elles vont plutôt boire entre elles dans la cuisine. Une femme de passage, en visite, n'ayant pas de rang peut boire avec les hommes, mais on la servira en dernier. Les invités d'honneurs sont servis en premier. Les variétés de kava à Fidji: Matakaro, Damu, Loa kasa balavu, Qila leka, Gona vula, Dokobana vula, Qila balavu, Dokobana loa, Vau leka, Matakaro balavu, Vula kasa balavu, Gona Damu, Loa kasa leka, Kabra, Loa. Acheter du Kava Autrefois, c'était les jeunes filles qui préparaient le kava, en mâchant les racines fraîches en une pâte qu'elles mélangeaient avec de l'eau. De nos jours, les racines sont séchées et broyées en poudre. Une personne choisie prépare le kava dans un tanoa. Le kava est massé dans un tissu puis égoutté. La personne frappe dans ses mains pour annoncer que le kava est prêt. A Fidji, on frappe dans ses mains avant et après avoir bu. Ce n'est plus perçu comme une offense de refuser de boire du kava. Mais pourquoi refuseriez-vous? Starwest Botanicals sont en affaire depuis longtemps. Ils offrent un excellent service. Leur kava est de très bonne qualité et n’a presque pas d’effets secondaires. Il a une couleur assez foncé mais a un goût très léger. Ils ont tellement de produits intéressants que vous ne saurez par ou commencer. Commencez par le kava et ajoutez quelques items à votre commande. Faites-vous plaisir, vous le méritez! Quelques mots en Fidjien Bula: Santé, vie, bonjour Bilo: Bol de noix de coco dans lequel on boit le kava E dua na bilo: Essayez-en un bol (de kava, bien sûr!) Grog: kava Grog shop: Un endroit ou l'on vend du kava, ouvert 24h. par jour, 7 jours sur 7 High Tide: Bol entier de kava Low-tide: Demi bol de kava Maca: Dit alors que l'on tend son bol de kava pour montrer qu'il est vide Na Koro: Village Ni sa bula: Bonjour Ni sa moce: Bonsoir, Au revoir Ni sa yadra : Bon matin Sevu-sevu: Cérémonie de village ou le chef accueille un invité avec du kava Talanoa: Conversation, discussion Tanoa: Gros bol avec des pattes courtes dans lequel on prépare le kava Tovolea mada: Essayez s'il-vous-plaît (essayez le kava!) Vinaka: Merci Vinaka vaka-levu: Merci beaucoup Yaqona: kava

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